Tarta Taekwondo

Uno de los trabajos que hice en Junio fue la tarta de despedida de tres hermanos que se iban a vivir a otra ciudad. La asociación de Taekwondo en la que estában desde hacia tiempo quiso hacerles una fiesta sorpresa. Y yo me encargué de la tarta.

Mi peque practica Taekwondo en esta asociación, Taekwondo Ciudad de Teruel, por lo que no podía faltar su mascota, el torico, y el toro rojo de su logotipo.

Toricos au, Toricos au....

Besicos,

Tarta Bordes Perfectos

Una de las técnicas actuales de forrado con fondant es la de Bordes Perfectos, y yo lo aprendí de una de las mejores maestras que tenemos en España y vive en Valencia!!!, Maria Colés (Sweet Little Cakes).

Tarta Bordes Perfectos

A María la conocí en un curso de galletas y desde que ví su trabajo decidí que haría un curso con ella sí o sí. Por motivos de disponibilidad no pude hacer un curso presencial con ella pero tuve la suerte que las chicas de Mensaje en una Galleta pusieron el ojo en ella y organizaron un curso online en La Tallerería by MEUG. 

Mucha gente puede decir, un curso online de tartas!!! pues sí!!!, yo no lo dudé en ningún momento porque ya había hecho varios de galletas con las chicas de MEUG y eran impresionantes, aquí aprendes seguro. En este enlace (aquí) ya os hablaba de sus cursos. Y desde que hice los talleres de galletas han ampliado la oferta de cursos así que ahora no tenéis excusa para no  aprender repostería creativa.

Bueno vamos al grano, os enseño las fotos que hice de mi tarta de bordes perfectos.

Ganacheado

Forrado

Decoración Final

¿Qué opináis?, siempre se puede mejorar claro, pero ya sabéis todo es la práctica y este tipo de técnica lleva mucho trabajo.

Besicos,

Tarta de Toros para una Comunión

Ya se que me vais a decir, ¡No actualizas el Blog!! y tenéis razón, he estado liadilla con mis cosillas de pastelería y tengo abandonadísimo el blog. 

Ya estamos en el 2015 y todavía tengo que enseñaros trabajos desde Abril del 2014!!! pero no os preocupéis que esta vez sí!!!

Intentaré poneros las fotos de los trabajos que he realizado en fondant y alguna que otra entrada sobre cursos u otro tipo de tartas, para no liarme no pondré recetas pero si queréis alguna en particular preguntarme por email que os la envío rapidísimo.

Hoy vamos a comenzar mostrando las fotos de una tarta muy personalizada que hice para la comunión de Pedro. Lo más importante de la tarta eran las figuritas modeladas, Pedro con sus aficiones, la trompeta y el futbol y su hermano. Además otras de sus pasiones son las vaquillas, sobretodo en su pueblo Alfambra.

Las fotos de la tarta las hice rápido, incluso no había colocado  bien las figuras ya que lo entregué por separado para el transporte.

¿Qué os parecen?

Besicos,